जैसे-जैसे ‘मास्टरशेफ इंडिया’ अपने नए सीजन में कदम रख रहा है, यह शो ऐसी कहानियाँ सामने ला रहा है जो भारत की सांस्कृतिक शक्ति, बदलते रिश्तों और परंपराओं से जुड़े गौरव को दर्शाती हैं। ऐसी ही एक प्रेरणादायक यात्रा बुंदेलखंड से आई है, जहाँ विष्णु पुरोहित और उनकी बहू हर्षिनी पुरोहित मास्टरशेफ के मंच पर न केवल स्वाद, बल्कि पीढ़ियों के विश्वास और अनुशासन की विरासत लेकर पहुँचे हैं।
झांसी में रहने वाली यह ससुर-बहू की जोड़ी बुंदेलखंड के सात्विक पाक दर्शन को एक भावभीना ट्रिब्यूट अर्पित करती है। विष्णु पुरोहित 1971 से खाना बना रहे हैं और उन्होंने अपनी यात्रा एक छात्र के रूप में शुरू की थी जो खुद के लिए खाना बनाता था। धीरे-धीरे इस जुनून को एक उद्देश्य में बदल दिया। हर्षिनी पुरोहित 2023 में इस परिवार का हिस्सा बनीं और वह एक आधुनिक लेकिन परंपराओं के प्रति बेहद सम्मानित दृष्टिकोण रखती हैं। सोशल इंटेलिजेंस में पीएचडी स्कॉलर हर्षिनी का खाना पकाने के प्रति प्रेम बचपन से ही था, जो उनके ससुर के मार्गदर्शन में और भी गहरा हो गया।
इस जोड़ी को देखकर उत्साहित और प्रभावित होते हुए, शेफ कुणाल कपूर ने कहा, “हमने सास-बहू की जोड़ियों के बारे में सुना है, लेकिन यह पहली बार है जब हम ससुर और बहू की जोड़ी देख रहे हैं।” शेफ रणवीर ब्रार ने कहा, “आप एक बहू की तरह नहीं, बल्कि एक बेटी की तरह खड़ी हैं। देश बदल रहा है और यह उसी बदलाव का प्रतिबिंब है।”
अपनी यात्रा और अनुभव के बारे में बात करते हुए, विष्णु पुरोहित ने कहा, “मैं 1971 से खाना बना रहा हूँ, प्रसिद्धि के लिए नहीं, बल्कि अपने मूल्यों और शुद्धता को जीवित रखने के लिए। मास्टरशेफ इंडिया में आना मेरा यह दिखाने का तरीका है कि सरल, सात्विक परंपराओं का आज के भारत में अभी भी एक मजबूत स्थान है।” हर्षिनी पुरोहित ने कहा, “मेरे लिए, यह यात्रा सम्मान और आत्मविश्वास के साथ विरासत को आगे लेकर जाने के बारे में है। मास्टरशेफ इंडिया हमें राष्ट्रीय मंच पर बुंदेलखंड, हमारी संस्कृति और हमारे घर के गौरव का प्रतिनिधित्व करने का अवसर देता है।”
जैसे-जैसे देश आगे बढ़ रहा है, मास्टरशेफ इंडिया यह सुनिश्चित कर रहा है कि उसका स्वाद, मूल्य और कहानियाँ भी उसके साथ प्रगति करें।
