‘लोहड़ी’ के उल्लास से भरे इस अवसर पर पंजाब के लज्जतदार भोजन से स्वाद प्रेमियों को परिचित कराने के लिए उत्सुक इंदौर मैरियट होटल दस दिवसीय ‘लोह
ड़ी फ़ूड फेस्टिवल’ का आयोजन कर रहा है। साथ ही 13 जनवरी 2020 यानी ‘लोहड़ी’ के दिन स्पेशल लंच और डिनर का आयोजन होगा, जहाँ अतिथि ‘बोनफायर’ और स्वादिष्ट भोजन दोनों का आनंद ले सकेंगे।“
इस पूरे इवेंट के दौरान इंदौर किचन रेस्टोरेंट का पूरा स्टाफ पंजाबी ड्रेस पहने रहेगा। यह उत्सव 19 जनवरी तक चलेगा, जहाँ अतिथि ठेठ पंजाबी डिशेज़ जैसे ‘मक्के दी रोटी और सरसों दा साग’, ‘देसी अमृतसरी छोलेभटूरा’ का आनंद ले सकते हैं। पारम्परिक पंजाबी व्यंजनों से सजे विस्तृत लाइव काउंटर्स, बारटेंडर्स स्पेशल, पंजाबी शेक्स और स्टिर्स के लाजवाब, लज्जतदार स्वाद भी विशेष अनुभव लेने का खास मौका देंगे।
श्री राकेश राणा, एग्जीक्यूटिव शेफ, इंदौर मैरीयट होटल ने कहा– “विविध रंगों से भरपूर पंजाब की सौंधी मिट्टी से जुड़ी भावनाओं को प्रस्तुत करते हुए, यह फूड फेस्टिवल अतिथियों के लिए विभिन्न शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों की पेशकश करेगा और इस भोजन को उनकी टेस्ट बड्स (स्वाद ग्रंथियों) के लिए हमेशा के लिए एक यादगार डिनर के रूप में संजोयेगा। यह फ़ूड फेस्टिवल 8 जनवरी से 19 जनवरी 2020 तक मनाया जाएगा ।
श्री देवेश रावत, जनरल मेनेजर, इंदौर मैरीयट होटल ने कहा– “इस उत्सव को मनाने के पीछे मुख्य भावना महत्वपूर्ण पंजाबी त्यौहार ‘लोहड़ी’ का स्वागत करना और अपने अतिथियों को भारतीय मसालों, फ्लेवर और स्वाद के परफेक्ट फ्यूज़न के साथ व्यंजनों का आनंद उठाने का अवसर देना है। इंदौर मैरियट इस वर्ष लोहड़ी के खुशनुमा अवसर पर न केवल पंजाबियों के लिए बल्कि शहर में मौजूद स्वाद के हर शौक़ीन के लिए इस मौके को खास और यादगार बनाने की पेशकश करेगा।“